稻浪千重漾金波
灶火升騰映笑顏
9月20日
大陽鎮成功舉辦
“貢米鄉韻·灶火田間”第一屆廚王爭霸賽
比賽現場
隨著一聲令下
灶火燃起，鍋勺碰撞......
選手們手法嫻熟、刀工精湛
切菜聲、翻炒聲、油爆聲交織成一首廚房交響曲
參賽選手用大陽的優質食材
烹制出一道道美味佳肴
“我們準備做土香現磨洋芋粑、
滑肉湯、家常臘肉等，
都是自家準備的食材，
從小吃到大，兒時的記憶。”
黃陵村參賽選手鄧術平介紹
本次比賽共有九支參賽隊伍
每支參賽隊伍需要準備
1道面食、1道米食和2道特色菜品
烹飪環節總計60分鐘
經過選手們的精心烹飪
一道道特色美食出爐
評委們認真品嘗每一道菜品
從色、香、味、形等多個維度進行評分
經過角逐
慶霞一隊、慶霞二隊、大陽村隊獲得金獎
大樹村一隊、大樹村二隊、民富村隊
雞鳴村隊、紫藤村隊、黃陵村隊獲得銀獎
活動現場氣氛熱烈
二十余位本地主播架起手機
通過抖音、快手等平臺同步開啟直播
他們穿梭于灶臺、評委席和展示區之間
用鏡頭實時傳遞比賽的熱火朝天
菜品的誘人色澤和濃濃的豐收喜悅
帶領線上觀眾“云”參與這場美食盛會
據統計
全網累計觀看人數突破四十萬人次
經過評選
散養跑山口水雞、高山野山菌炒肉
大陽稻香剁椒魚、土香現磨洋芋粑
金秋跳跳鍋、金絲繞棟梁
團圓臘肉坨、五味臘香糯
八道菜品被選為“大陽八大碗”
當天
大陽鎮還聘任了“小葉片”
“云哥支書”“大美云陽·博雅視品”
“面條小九妹”“卡卡”“凡淋姐”
6位自媒體達人
擔任首批“大陽鎮農文旅推薦官”
大陽米自古就是貢品
歷史悠久、品質過硬
大陽鎮也先后取得“優質大米基地鄉”
“全國名特優農產品鄉”
“第二屆三峽杯重慶市十大好吃米”第一名等金字招牌
開展本次活動
旨在通過廚藝競賽的形式
挖掘和展示大陽鎮獨特的美食文化
促進農文旅融合發展
為鄉村振興注入新動能
云陽新聞20251205
2025-12-05 19:42:00
2025-04-17 16:11:56
云陽報第20200806期
