重慶市云陽縣面業發展歷史悠久，漢晉時期因鹽業的興盛和流通為云陽帶來北方的面食制品，經千百年傳承與改良，形成云陽獨特的面食文化與制作技藝。面食業已成為云陽的特色支柱產業。
↑ 11月5日，喜禾麥面業創始人宋喜在重慶市云陽縣喜禾麥面業的標準作坊制作面條。1989年出生的宋喜從銀行辭職，于2024年開始創業做喜禾麥面業。
↑ 11月5日，喜禾麥面業創始人宋喜在重慶市云陽縣喜禾麥面業的標準作坊制作面條。1989年出生的宋喜從銀行辭職，于2024年開始創業做喜禾麥面業。
↑ 11月4日，在巴陽杠子面生產工廠，工作人員將面條“拉抻上架”。巴陽杠子面是重慶市云陽縣的傳統面食之一，發源于巴陽峽兩岸，以竹杠壓面工藝和獨特口感著稱。
↑ 11月4日，在巴陽杠子面生產工廠，巴陽杠子面傳統制作技藝傳承人劉益在展示制作技藝。巴陽杠子面是重慶市云陽縣的傳統面食之一，發源于巴陽峽兩岸，以竹杠壓面工藝和獨特口感著稱。
↑ 11月4日，在巴陽杠子面生產工廠，工作人員用杠子壓面。巴陽杠子面是重慶市云陽縣的傳統面食之一，發源于巴陽峽兩岸，以竹杠壓面工藝和獨特口感著稱。
↑ 這是11月4日在云陽早面餐廳拍攝的炸醬面。云陽早面是云陽縣打造的面食品牌之一。
↑ 11月4日，在巴陽杠子面生產工廠，工作人員將面條“盤條上桿”。巴陽杠子面是重慶市云陽縣的傳統面食之一，發源于巴陽峽兩岸，以竹杠壓面工藝和獨特口感著稱。
↑ 這是11月4日拍攝的一家云陽早面餐廳。云陽早面是云陽縣打造的面食品牌之一。
云陽新聞20251205
2025-12-05 19:42:00
2025-04-17 16:11:56
云陽報第20200806期
