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云陽網訊（記者 劉琴）11月4日至5日，新華社新時代中國調研行采訪團深入我縣開展面業專題調研，縣委常委、宣傳部部長熊浩，副縣長戴蔚陪同。

在為期兩天的調研中，采訪團先后走訪了云陽面業協會、面食美食產業園、農高宏霖食品有限公司和喜禾麥面業有限公司，全方位了解我縣面業發展情況。

在云陽面業協會，采訪團詳細了解了云陽面業的發展歷史。據悉，目前有超過20萬云陽面工遍布全國，形成了“云陽見面”“云陽早面”等獨具特色的地域品牌，讓我縣這碗“小面條”走向了全國大市場。在面食美食產業園，巴陽杠子面生產工廠內的傳統制作工藝讓記者們駐足拍攝。“三醒三壓”的千年技藝在標準化生產中煥發新生。在農高宏霖食品有限公司，采訪團了解了云陽面業的現代化發展。企業生產的各類預制菜、米面制品，不僅豐富了百姓的餐桌，也有效帶動了本地就業，成為我縣推動農產品精深加工、助力鄉村振興的生動實踐。在喜禾麥面業有限公司，企業負責人現場展示了面條的制作流程，介紹了堅持選用優質小麥，嚴格遵循非物質文化遺產工藝，確保每一根面條品質的匠心追求。

采訪團記者表示，通過實地走訪，深刻感受到云陽面業從傳統工藝到現代產業的完整發展鏈條，對其獨特的面食文化與制作技藝留下了深刻印象。