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云陽(yáng)網(wǎng)訊（通訊員 顏冬月）為切實(shí)保障轄區(qū)居民飲食安全，近日，黃石街道執(zhí)法大隊(duì)利用趕集日，組織精干力量，深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及餐飲服務(wù)單位，開(kāi)展了一次全面的食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

行動(dòng)中，執(zhí)法隊(duì)員重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的熟食攤檔、生鮮肉類、蔬菜水果等經(jīng)營(yíng)戶的證照情況、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品儲(chǔ)存條件等進(jìn)行了細(xì)致核查。在餐飲單位，執(zhí)法人員深入后廚，對(duì)食品加工制作過(guò)程、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況、食品原料采購(gòu)與貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶存在索證索票不全、食品存放不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生有待加強(qiáng)等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)，要求相關(guān)責(zé)任人限期整改到位，并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與食品安全知識(shí)宣傳教育。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次檢查覆蓋了轄區(qū)超過(guò)90%的大型餐飲單位及主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)快檢食用農(nóng)產(chǎn)品樣本35批次，合格率為97.1%。

下一步，黃石街道執(zhí)法大隊(duì)將持續(xù)加大日常巡查與突擊檢查力度，建立常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，全力營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。