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云陽網訊（記者 曾麒麟）清晨，“云陽早面”江來店內熱氣裊裊。統一定制的門面下，墻面裝飾著面條線條與“云陽八絕”美景，展示架上整齊陳列著面條、調料等伴手禮，讓食客在品嘗勁道面條、鮮香澆頭的同時，沉浸式感受云陽風情。

“裝修漂亮，面條勁道，準備帶些給家人嘗嘗。”來自開州的游客袁靜贊不絕口。這家九月開張的“云陽早面”標準店，已成為展示云陽特色文化的窗口之一。

顧客的贊譽印證了云陽的發展路徑。錨定“中國面食美食地標城市”目標，云陽以“云陽早面”為核心，通過專班推進、標準引領等舉措，走出一條“小面業撬動大經濟”的高質量發展之路，為縣域經濟注入新動能。

這些變化的背后，是云陽“面食帶美食”專項行動的深入推進。“十四五”期間，云陽成立工作專班，統籌協調各部門、鎮街、協會形成工作合力，推動面食產業從分散經營向規?；藴驶D型。

“截至目前，我們已完成近170家‘云陽早面’標準店建設，覆蓋全縣主要鄉鎮街道及渝北區等外部市場?！笨h商務委市場流通科負責人湯小平介紹，統一的門頭標識、規范的生產流程、鮮明的文化展示，讓“云陽早面”成為城市亮眼名片。

標準筑基之上，品牌建設同步發力?？h商務委聯合相關部門推動“云陽早面”圖形Logo取得版權登記，持續推進系列商標注冊，為品牌保護筑牢法律屏障。同時，云陽深挖面食文化內涵，推動17項面食美食制作技藝列入縣級非遺名錄，3名傳承人獲評縣級非遺代表性傳承人，《大河鹽幫菜》編撰與面業文化博物館建設有序推進，讓一碗面承載起厚重的文化底蘊。

“我們還組織面業企業參加全國各類展會，對接主流媒體宣傳，還與中糧集團、中國人壽等央企達成戰略合作?！痹脐柮鏄I協會會長黃兆明表示，目前“云陽早面”已在北京、上海、西安等城市設立門店，正加速走出云陽、走向世界。

節會搭臺更讓經濟唱戲有聲有色?？h商務委聯合多部門連續舉辦面食美食啤酒節、“甲冠天下”面食美食大比拼等活動，3輪次促銷活動引流超20萬人次，拉動消費5000萬元以上。第五屆重慶小面節（云陽）通過開幕式、產業發展大會、促銷展會等四大板塊活動，進一步提升品牌影響力，推動“流量”轉化為“銷量”。

“我們不僅要讓大家吃上好面，更要讓‘云陽早面’成為富民強縣的支柱產業?！睖∑奖硎?，云陽正通過構建“標準店+產業園+產業鏈”的發展模式，實現從種植、加工、銷售到文旅的全產業鏈發展。

據了解，“十四五”期間，云陽面食相關產業持續壯大，工業園區現有食品相關企業30家，2025年前三季度實現產值14.6億元；系列促消費活動累計拉動消費超1.5億元；“云陽早面”標準店從無到有，預計年底將實現縣域全覆蓋、重點城市有布局。

“我們始終堅持以品牌打造為核心，以產業升級為支撐，以群眾增收為目標，推動面食美食產業從小到大、從弱到強?！笨h商務委副主任吳浪表示，下一步將繼續完善產業鏈條、提升品牌價值，讓“云陽早面”香飄更遠，為“十四五”高質量發展交上滿意答卷，為鄉村振興與經濟發展注入持久動力。